#飲み物
桜 SAKURA 種別：発泡酒 原材料：コーンスターチ、大麦、麦芽、ホップ、赤色102号、甘味料 アルコール度数：4.5% 新潟麦酒株式会社 この会社の敷地に立つ山桜から抽出した天然酵母を使用したそうです。 「使用」という表現が何を意味するのか微妙です。 甘み…
赤ワイン ロミオとジュリエット ROMEO & JULIET ROSSO VERONESE 格付け：IGT 原産国：イタリア 輸入業者：モンテ物産株式会社 ロミオとジュリエットの舞台となったヴェネト州ヴェローナで作られたワインだそうです。 1000円しないテーブルワインですが、テー…
Chateau Malrome 2007 シャトー・マルロメ 2007 赤ワイン 格付け：Appellation Bordeaux Superieur Controlee 品種：ボルドーブレンド 原産国：フランス 輸入業者：株式会社アルカン 三菱一号館美術館で開催されたロートレック展で販売されていたものです。 …
あらばしり 生酒 原料米：茨城県産美山錦 原材料：米・米麹 精米歩合：60% アルコール分：15度以上16度未満 醸造年度：2006年 株式会社 武勇 ボルドータイプのワインボトルに入って、コルク栓に封印をしてあります。 白ワインのように料理と合わせやすい日本…
雪小町 純米吟醸55 原 料 米： 福島県産美山錦、ひとめぼれ他 アルコール分： 16度 精米歩合： 55% 日本酒度： +5.0 醸 造 所： 有限会社 渡辺酒造本店 とても口当たりのよい純米吟醸。 辛口で味のコシもしっかりあるのに、飲みやすいというあんばいです。 …
玉旭 生貯蔵無濾過大吟醸 原材料：米・米麹・醸造アルコール アルコール分：15度 使用米：山田錦 精米歩合：50% 醸造所：玉旭酒造株式会社 富山出張のおりに買って来ました。 濃い味で吟醸香もたっぷり、という想像とは裏腹に大変爽やかで口当たりの良い大吟…
大吟醸 越後桜 アルコール分： 15.6 日本酒度： ＋2.0 酸度： 1.3 原料： 山田錦 100%、 米こうじ、 醸造アルコール 精米歩合： 50% 越後桜酒造株式会社 柔らかい吟醸香。 ふわっと包み込んでくれるような酸味。 仕込み水も柔らかそう。 そんな、とても口当…
コーヒー グァテマラ 《カップオブエクセレンス》 コーヒーの国際的なコンペティションがあるのだそうです そこで85点以上の評価を得たコーヒーに 《カップオブエクセレンス》 の称号が与えられるのだとか。 このグアテマラはまずビターチョコのような苦味を…
CHATEAU DU MOULIN シャトー・デュ・ムーラン 赤 2008 赤ワイン 格付け：Appellation BORDEAUX CONTROLEE 品種：不明ですが、フランが多そう 原産国：フランス 輸入業者：日本酒類販売株式会社 香りは新しい葡萄の甘い香り。 タンニンはほとんど感じられず、…
コーヒー：コスタリカ 余り深煎りではない印象です。 しかし香りがとても豊かで濃い。 香ばしいさが堪能できます。 しかし、口に含むと香りから想像するよりもマイルド。 薄いのではなく、柔らかいアロマが支配している感じ。 酸味はしっかりあるけど立って…
GUINNESS - ギネス の新しいグラスがおまけで付いていました。 缶のギネスがちょうど入り切る大きさ。 豪快なカスケードが楽しめます。 凝った立体造形 オマケとしてはかなりの出来です。 ウマさを引き立てる演出と美しいグラス。 イイです。 関連記事：GUIN…
コーヒー パプアニューギニア 柔らかく飲みやすいコーヒーです。 あまりハッキリした香りではありません。 やや甘みがあります。 しかし確かなコクはあって薄いというよりこういう個性なのだと分かるだけのものを持っていると感じました。 シャキッとするよ…
CHATEAU LE TREHON MEDOC 1986 シャトー・ル・トレオン メドック 1986 赤ワイン 格付け：APPELLATION MEDOC CONTROLEE 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド 製造者：LE TREHON 原産国：フランス 輸入業者：株式会社 ローヤル オブ …
極上 宮の雪 本醸造 原材料：米・米麹・醸造アルコール 原料米：五百万石 精米歩合：麹米60%、 掛米65% アルコール度：15～16度 醸造所：株式会社 宮崎本店 これは豪勢な衣を着ていましたが、普段は剥き出しの瓶で売っています。 モンドセレクション最高金賞…
SOLOMBRA RESERVA PINOT GRIGIO 2009 ソロンブラ レゼルヴァ ピノ・グリージョ 2009 白ワイン 品種：PINOT RIGIO 100% 原産国：アルゼンチン 輸入業者：株式会社 西友プロキュアメント 特定非営利活動法人 フェアトレード・ラベル・ジャパン アルゼンチンはR…
コーヒー ケニア 初めて買って飲みました。 細かい注文はしていないのですが、見た感じでは深くローストしてあるようです。 ツヤツヤとして、しっとりと濡れています。 香りも味も強くて豊かです。 酸味と苦味がうまくバランスしており、濃くて強いのに攻撃…
SAUVIGNON BLANC CASABLANCA VALLEY 2010 白ワイン 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 原産国：チリ 輸入業者：株式会社 西友プロキュアメント ASDAエクストラシリーズの一品。 チリ産ソーヴィニヨン・ブランのワインです。 とてもしっかりした香りを持っていま…
CHATEAU MOULIN DU LUC 2000 シャトー・ムーラン・デュ・リュック 2000 赤ワイン 格付け：Appellation Bordeaux Controlee 品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン15% 原産国：フランス 輸入業者：株式会社 ローヤル オブ ジャパ…
神戌しぼりたて原酒（カムイ） 本醸造 日本酒 原材料：米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合：65% 醸造所：開当男山酒造 渡部謙一醸造元 発売元：飛夢 2009年12月製造の1年ものです。 日本酒、それもしぼりたて原酒を熟成するとどうなるのか。 薄い琥珀色…
CLOSERIE DES ALISIERS COTE DE BEAUNE VILLAGES 2003 クロズリー・デ・アリズィエ コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2003 赤ワイン 格付け：APPELLATION COTE DE BEAUNE VILLAGES CONTROLEE 品種：ピノ・ノワール 生産者：CLOSERIE DES ALISIERS 原産国：…
POMMARD PREMIER CRU Les Rugiens 2008 ポマール プルミエ・クリュ レ・リュジアン 2008 赤ワイン 格付け：APPELLATION POMMARD PREMIER CRU CONTROLEE 品種：ピノ・ノワール 生産者：LUCIEN LE MOINE （ルシアン・ル・モワンヌ） 原産国：フランス 輸入業者…
福正宗 純米黒麹超辛 日本酒 原料米：酒造好適米（麹米）フクノハナ、一般米 精米歩合：70% 醸造所：株式会社 福光屋 熱燗が飲みたいと思って物色してきました。 ところが飲んでみるといまひとつキリっとしないので、ヌル燗にしました。 そうするととてもい…
MOET IMPERIAL BRUT モエ アンペリアル シャンパン 品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 生産者：MOET et CHANDON 原産国：フランス 輸入業者：モエ ヘネシー ディアジオ 株式会社 何も言うことはありません。これが王道を行くというヤツですね…
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Carabas Chardonnay 2008 バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド カラバス シャルドネ 2008 白ワイン 格付：VIN DE PAYS D'OC 品種：シャルドネ100% 生産者：Baron Philippe de Rothschild 原産国：フランス 輸入業者：エノ…
Chateau Guillon Nardou 1996 シャトー ギヨン・ナルドー 1996 赤ワイン 格付け：APPELLATION BORDEAUX SUPERIEUR CONTROLEE 品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン10% 生産者：Chateau Guillon Nardou 原産国：フランス 輸入業…
Baronne du Chatelard CREMANT DE BOURGOGNE ROSE (NV) バロンヌ デュ シャテラール クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ロゼ BRUT 格付け：APPELLATION CREMANT DE BOURGOGNE CONTROLEE 品種：ピノ・ノワール 生産者：CHATEAU DU CHATELARD 原産国：フランス 輸…
Terre du Levant Cotes du Ventoux 2006 テル・デュ・ルヴァン 2006 赤ワイン 格付け：APPELLATION COTES DU VENTOUX CONTROLEE 品種：シラー70%、 グルナッシュ30% 生産者：Cellier de Marrenon 原産国：フランス シラーとグルナッシュのワインに想像するよ…
MACARI' 2005 マカリ 2005 赤ワイン 格付け：Aglianico del Vulture DOC 品種：Aglianico 100% 生産者：MACARI 原産国：イタリア バジリカータ州のワイン。海抜1650フィートの高地にあるワインヤードで栽培されます。 70%が一回か二回使用した樽で12ヶ月、30…
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Carabas 2007 (rouge) バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド カラバス 2007 (赤) 赤ワイン 格付：VIN DE PAYS D'OC 品種：シラー50%、グルナッシュ20%、マルベック15%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、メルロ5% 生産者：Baro…
NATALE VERGA NERO D'AVOLA 2008 ナターレ ヴェルガ ネロ・ダヴォラ 2008 赤 格付け：Indicazione Geografica Tipeca Sicilia 品種：Nero d'Avola 生産者：NATALE VERGA 原産国：イタリア 輸入業者：三国ワイン株式会社 ねっとりとした柔らかさと単刀直入な…
