宇奈月麦酒 ビールカレー

宇奈月麦酒　ビールカレー

宇奈月ビール株式会社

宇奈月ビールの銘柄であるケルシュビール（ケルン地方のビール）《十字峡》で煮込んだのだそうです。

とろみが強い日本式の一般的なカレーです。

中辛ですがあまり辛くありません。

スパイスの香りが全く立って来ないまろやかなカレーです。

ビールの香りがあるかというと、探せばスパイス類のものとは違うように思える苦味を感じる、という程度です。気のせいかもしれないレベル・・・

とろみに反して香りやコクがあまりなく、そこへ微妙な苦味。

これがビールらしさを感じる所以かもしれません。

具だくさんで、普通のカレーと思えば優秀な部類ですが。

カレーとビールを合わせる必然性はあまり感じられないのです。

ご当地変りダネグルメとして楽しみに買ってきたので、うーん、変な味でもいいからビールを感じさせて欲しかったですね。

[2011-11-19]