GUINNESS DRAUGHT フローティング・ウィジェット

GUINNESS DRAUGHT
ドラフト ギネス
原材料：麦芽・ホップ・大麦
アルコール分：4.5%
原産国：アイルランド
輸入者：麒麟麦酒 株式会社

ギネスを家で飲むのは初めてなので、気になっていたフローティング・ウィジェット（缶の中で「カランカラン」て言ってるやつ）を見てみました。
　
なんだかちょっと拍子抜け。
　
コストかかってなさそうな、ただのボールでした。

ちなみに、ギネスは窒素が封入してあって、他のビールと泡立の原理が全く違います。
ギネスの宣伝文と私の補筆で、飲み方を紹介します。

ドラフトギネス缶で美味しい「パーフェクトパイント」に挑戦！
１．自然乾燥させた《常温》のグラスを用意。
２．缶を３時間冷やす。(フローティング・ウィジェット内のガスを落ち着かせるため)
３．一気にタブを引く。（カランカランと音がして、フローティング・ウィジェットが踊ります）
４．缶の中で泡が盛り上がってくるのを待つ。
５．静かに注ぐ。
６．カスケード・ショー（グラスの内側に泡の滝が出来る現象）が落ち着くまで待つ（119.53秒!?）。

べからず集
１．缶から直接飲まない
２．小さなグラスでつぎ足さない
３．グラスを冷やさない
４．高い位置から注がない（静かに注ぐ）

知らなければ全部違反してしまいますね。

[2009-12-20]