2009-11-13 特別純米酒 湯西川秘酒 グルメ #飲み物 特別純米酒 湯西川秘酒 原材料：米・米麹 アルコール：15% 精米：55% 製造元：西堀酒造株式会社 湯西川温泉の酒屋《湯沢屋》さんが西堀酒造に独自に発注しているお酒のようです。 とても濃厚ですがドライであり、子供じみた甘さとは無縁です。 渋み苦味と酸味が程よくブレンドされリッチな味わいです。 香りを鼻に逃がすと、僅かな木屑のような香りとともにツンと刺激があります。 食事どきに飲むにも少し考えないと、食べ物の方が負けてしまいそうです。 [2009-11-12]
