森羅観照記

つれづれなるままに・・。当世ではそれを「チラシの裏にでも書いとけ」と呼ぶそう。

純米酒 桃川

イメージ 1純米酒 桃川
原材料:米、米麹
精米歩合:65%
発売元:桃川株式会社
醸造元:桃川株式会社

青森の酒ですね。
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全国酒類コンクール
 2004年春季 第一位
 2008年春季 第二位
だそうです。
日本酒でいう、すこし辛口。ですが、酸味と麹の甘味が濃厚で、
口の中で転がすと滑らかなコクが花開くように広がります。
・・
これぞ日本酒。
うまい。

[2009-2-27]