生まれて初めてパンを焼いてみた

ホームベーカリーの購入を検討していたのですが、まずはパンを焼くとはどういう感じなのか？
生まれて初めてパンを焼いてみることにしました。

強力粉
イースト
バター（マーガリン）
砂糖
塩

で、
１．こねる
２．発酵させる
３．成形する
４．再び発酵させる
５．焼く

突き詰めればこれで自家製パンのでき上がり。

不細工だし、いろいろなバランスとか最悪なのだろうけど、搗きたて餅と同じようにふわふわもちもちで幸福感に満ちている！これだけで完成度の高いベーカリー品とは代えがたい。

ホームベーカリーへの興味が急速に薄らいでしまって、もう少し追及したくなってしまいました。

とろけるチーズを入れてみました。見た目は良いけど淡泊、もっと香りの強いものの方が合うようです。