赤ワイン FITOU MONT TAUCH 2007

FITOU MONT TAUCH 2007

フィトゥー　モン・トッシュ 2007

赤

格付け：appllation fitou controlee

品種：CARIGNAN, GRENACHE, SYRAH

生産者：MONT TAUCH

原産国：フランス

輸入業者：株式会社　ドウシシャ

セパージュから想像出来る通りの、ワインです。

色は濃いが透明感のある紫がかったルビー色。

香りは甘みとコクのあるものですが、回すと酸味が加わり華やかさが出てきます。

飲んでみると、1500円もしないとは全く考えられない力強さを楽しむことができます。

酸味、甘み、フルーティさ、コクなどが渾然一体となって、輝きよりは強さ重さを感じるワインです。

少し時間を置くと香りが拡散するようになり、華やかさも現れてきます。

苦味もスパイシーさもありますが濃厚さに隠れています。

ワイン単独で『楽しむ』レベルには至っていないかもしれませんが、ぜひ味付けの濃い肉料理と合わせてみたくなります。

値段を考えれば見事としか言いようがありません。

[2010-9-30]