とんこつラーメン だるまのめ

小田急伊勢原駅の近くででたまたま見かけて入ってみました。

女性二人で切り盛りしていました。

看板メニューである『だるまらぁ麺』を注文。とんこつ醤油です。
茹で加減を訊ねられたので「かため」としました。

スープはとてもクリーミーで、醤油味は控えめです。
さらさらの油で薄めているようで、とんこつのクドさしつこさはまるでありません。

麺は細麺のストレートです。
スープがゆるくあまりからんでこないせいもあり、とてもあっさりに感じます。
しかし、しっかりとしたコクがあるので味気ない薄さではなくしっとりとした柔らかさを楽しめました。

パンチの効いたとんこつが好きな人には物足りないかもしれません。

[2009-4-8]