會津 伝承山廃純米 末廣

銘柄：會津　伝承山廃純米　末廣
使用米：会津産五百万石100%
原材料：米、米麹
精米歩合：60%
生産者：末廣酒造　株式会社

口に含むと少しドライな感触と甘み、そして甘みを受ける苦味がしてきます。
純米酒に多い後に残る甘みばかりでなく、苦味がバランスをとっています。

ヌル燗と熱燗でも飲んでみました。
熱燗では濃厚さがトんでしまいました。ヌル燗は充足感を味わうことができ、精神的が癒されるような時を過ごせました。

IWC（インターナショナルワインチャレンジ）
2007年度金賞だそうです

こういう味が外国人にわかるなんて、何か不思議・・

[2009-3-11]