赤ワイン CHATEAU DE FRANCS "LES CERISIERS" 2004

CHATEAU DE FRANCS "LES CERISIERS" 2004
シャトー・ド・フラン レ・セリジェ 2004
赤
格付け：Appellation Bordeaux-Cotes-de-Francs Controlee
品種：Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
生産者：S.C.E.A DU CHATEAU DE FRANCS
原産国：フランス
輸入業者：株式会社　アルカン

Chateau Francsは、Chateau Cheval BlancのDominique Hebrard氏とChateau AngelusのHubert de Bouard氏のジョイントだそうです。
といっても良く知らないけど。
ショップでは、とてもレアで滅多に手に入るものではないという大プッシュ。

Cerisiers はチェリーの事ですね。

かなり濃く強い色で、しっかりしたボディーを予感させます。

香りも深く、かつフレッシュさを感じるものです。

口に含んだ瞬間に「おおっ！」とうなってしまいました。
上澄みがものすごい甘さです。刺さると表現できそうな攻撃的な甘みです。
しかし飲み進めると、苦味とタンニン。酸味は相対的には控えめです。全てが極めて濃く、口の中がいろいろな味と香りの坩堝になります。そして最後にピリリとスパイシー。タンニンで口中がシブシブ。
鼻に抜ける香りはかなりフルーティです。

ドライです。土台を支配しているのはコーヒーのような苦味。後味はスパイス。香りはフルーツ。

ボトル1/4程飲んだところで、ワインの特性か、舌が鈍ったのか、甘みは引っ込みました。

ブランデーもウィスキーもストレートでしか飲まない私には至福のワインです。
もう何年かたって、落ち着いたものも試してみたいですね。

[2009-6-21]